Bè per mè è stata sconvolgente. Ne ho già visitate e frequentate tante ma lei mi sembra di un altro livello. Qualche minuto per conoscersi, qual he dato tecnico e poi libertà assoluta nel parlare di me, del cibo e del.mio rapporto con esso. Piano piano, prendeva appunti e quando divagavo, perchè succede, mi riportava a parlare di cosa voleva sapere. Qualche domanda, quà di cui prendeva appunti ed'è passata più di in'ora. Manco te ne accorgi e lei ha tutti i dati di cui ha bisogno. Assurdo, rutte le mie paure svanite dietro ad un sorriso, professionale cortese e molto in gamba, esci dal primo colloquio e ti senti già più leggero, ovviamente emotivamente, ma per Noi è tantissimo e sapete cosa voglio dire.
Paziente